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Juscelino Tovar
- Lund University
- Universidad Central de Venezuela
- Instituto Politécnico Nacional
External person
Octavio Paredes-López
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
- Dept. Biotecnolgacion y Estud. A.
- Universidad Autonoma Queretaro
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigación y de Esudios Avanzados del IPN
- Instituto Tecnológico de
- Departamento de Biotecnología y Bioquímica
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José Juan Islas-Hernández
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
External person
Rubi G. Utrilla-Coello
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Universidad del Papaloapan
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Apolonio Vargas-Torres
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- Instituto Tecnológico de Zacatepec
- Instituto de Ciencias Agropecuarias de la UAEH
- United States Department of Agriculture
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad del Papaloapan
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Pamela Celeste Flores-Silva
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Center for Research in Applied Chemistry
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Julian De La Rosa-Millan
- Purdue University
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
- Rhodon Food Research
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Sandra L. Rodriguez-Ambriz
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autonoma Queretaro
- Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
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Rosalía Reynoso-Camacho
- Universidad Autonoma Queretaro
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
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Roselis Carmona-García
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico de Zacatepec
- Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica
- Instituto Tecnológico de Toluca
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E. Lara-Cortés
- Instituto Politécnico Nacional-Centro de Desarrollo de Productos Bióticos
- Instituto Politécnico Nacional
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Sonia G. Sáyago-Ayerdi
- Instituto Tecnológico de Tepic
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- Complutense University
- Divisió N de Estudios de Posgrado
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- Calzada Instituto Tecnológico S/N Crucero Cayaco-Puerto Marqués
- Calzada Instituto Tecnológico S/N Crucero ayaco-Puerto Marqués
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnologico de Acapulco
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Jesús Enrique Jiménez-Ferrer
- Instituto Mexicano del Seguro Social
- Universidad Autonoma del Estado de Morelos
- Centro de Investigación Biomédica del Sur (IMSS)
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S. V. Ávila-Reyes
- CONACYT -Instituto Politécnico Nacional- CEPROBI. Carretera Yautepec-Jojutla
- Instituto Politécnico Nacional
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Marcelo Hernández-Salazar
- Universidad Autonoma Queretaro
- Instituto Tecnológico de Acapulco
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Noel O. Gomez-Montiel
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
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A. Aparicio-Saguilán
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad del Papaloapan
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Salvador H. Guzmán-Maldonado
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
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Juan Francisco Hernandez-Chavez
- Instituto Tecnológico de Sonora
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto Tecnológico Sonora
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A. Totosaus
- Tecnológico Estudios Superiores Ecatepec
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Food Science Lab
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Tecnologico Estudios Superiores Ecatepeco
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Roberto Gutiérrez-Dorado
- Universidad Autonoma de Sinaloa
- Universidad Autonoma de Sinaloa
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Aurea Bernardino-Nicanor
- Tecnológico Nacional de México-Celaya
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Tecnológico de Celaya
- Instituto Politécnico Nacional
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Norma Guemes-Vera
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto de Ciencias Agropecuarias
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto de Ciencias Agropecuarias-Universidad Autónoma de Hidalgo-CICyTA
- Instituto Tecnológico de Huejutla
- Universidad Autónoma Estado Hidalgo
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Jorge F. Toro-Vazquez
- Universidad Autonoma de San Luis Potosi
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- CIEP
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R. I. Guzmán-Gerónimo
- Universidad Veracruzana
- Violetas 203 La Florida Satelite
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Tecnológica de la Mixteca
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A. Flores-Morales
- Instituto Tecnológico del Altiplano de
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- DGEST
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Jorge Acosta
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- Universidad Nacional Autónoma de México
- CEVAMEX
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V. Pérez-Pérez
- Instituto Politécnico Nacional
- Tecnológico de Estudios Superiores de San Felipe del Progreso
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J. C. Villalobos-Espinosa
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Universidad Veracruzana
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Amy Hui Mei Lin
- Purdue University
- University of Idaho
- Washington State University Pullman
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