Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB)

Producción científica

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• 78128 Citas
• 97 Índice h
• 4194 Artículo
• 229 Artículo de revisión
• 180 Capítulo
• 37 Comentario/Debate
• 98 Más
  • 22 Contribución a la conferencia
  • 22 Editorial
  • 18 Carta
  • 10 Estudio breve
  • 9 Artículo de la conferencia
  • 8 Libro
  • 3 Otra contribución
  • 2 Prólogo/epílogo
  • 2 Reseña científica
  • 1 Erratum
  • 1 Patente

Producción científica por año

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Resultados de la búsqueda

• 2016

  Preface

  Calderón-Domínguez, G., Gutiérrez-López, G. F. & Niranjan, K., 3 oct. 2016, Advances in Heat Transfer Unit Operations: Baking and Freezing in Bread Making. CRC Press, p. xv-xvi

  Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Prólogo/epílogo
• 2014

  Preface

  Mora-Escobedo, R., Berrios, J. D. J. & Gutiérrez-López, G. F., 1 ene. 2014, Seeds as Functional Foods and Nutraceuticals: New Frontiers in Food Science. Nova Science Publishers, Inc., p. ix-x

  Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Prólogo/epílogo

  2 Citas (Scopus)