Aloe vera Gel: Structure, chemical composition, processing, biological activity and importance in pharmaceutical and food industry

Título traducido de la contribución: El gel de aloe vera: Estructura, composición química, procesamiento, actividad biológica e importancia en la industria farmacéutica y alimentaria

R. N. Domínguez-Fernández, I. Arzate-Vázquez, J. J. Chanona-Pérez, J. S. Welti-Chanes, J. S. Alvarado-González, G. Calderón-Domínguez, V. Garibay-Febles, G. F. Gutíerrez-López

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

27 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'El gel de aloe vera: Estructura, composición química, procesamiento, actividad biológica e importancia en la industria farmacéutica y alimentaria'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química