Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Efecto de recubrimientos comestibles sobre el pardeamiento de rodajas de manzana secadas por convección (jornadas)'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Efecto de recubrimientos comestibles sobre el pardeamiento de rodajas de manzana secadas por convección (jornadas)
Juan Rodríguez Ramírez, Adriana Nayeli Robles Herrera, Laura Victoria Aquino González
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva