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Dive into the research topics of 'Efecto de recubrimientos comestibles sobre el pardeamiento de rodajas de manzana secadas por convección (jornadas)'. Together they form a unique fingerprint.- Sort by
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Juan Rodríguez Ramírez, Adriana Nayeli Robles Herrera, Laura Victoria Aquino González
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review