Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina

L.S. Meraz-Torres; M.X. Quintanilla-Carvajal; H. Hernández-Sánchez; D.I. Téllez-Medina; L. Alamilla-Beltrán; G.F. Gutiérrez-López

Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina

L.S. Meraz-Torres, M.X. Quintanilla-Carvajal, H. Hernández-Sánchez, D.I. Téllez-Medina, L. Alamilla-Beltrán, G.F. Gutiérrez-López

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB)

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

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Original language	Undefined/Unknown
Journal	Revista Mexicana de Ingeniera Qumica
State	Published - 2011

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Meraz-Torres, L. S., Quintanilla-Carvajal, M. X., Hernández-Sánchez, H., Téllez-Medina, D. I., Alamilla-Beltrán, L., & Gutiérrez-López, G. F. (2011). Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina. Revista Mexicana de Ingeniera Qumica.

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publisher = "Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa",

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Meraz-Torres, LS, Quintanilla-Carvajal, MX, Hernández-Sánchez, H , Téllez-Medina, DI , Alamilla-Beltrán, L & Gutiérrez-López, GF 2011, 'Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina', Revista Mexicana de Ingeniera Qumica.

Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina. / Meraz-Torres, L.S.; Quintanilla-Carvajal, M.X.; Hernández-Sánchez, H. et al.
In: Revista Mexicana de Ingeniera Qumica, 2011.

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

TY - JOUR

T1 - Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina

AU - Meraz-Torres, L.S.

AU - Quintanilla-Carvajal, M.X.

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AU - Téllez-Medina, D.I.

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AU - Gutiérrez-López, G.F.

PY - 2011

Y1 - 2011

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-79960609909&partnerID=MN8TOARS

M3 - Artículo

SN - 1665-2738

JO - Revista Mexicana de Ingeniera Qumica

JF - Revista Mexicana de Ingeniera Qumica

ER -

Meraz-Torres LS, Quintanilla-Carvajal MX, Hernández-Sánchez H , Téllez-Medina DI , Alamilla-Beltrán L , Gutiérrez-López GF. Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina. Revista Mexicana de Ingeniera Qumica. 2011.

Assessment of the kinetics of contact angle during the wetting of maltodextrin agglomerates | Evaluación de la cinética del ángulo de contacto durante la humectación de aglomerados de maltodextrina

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