Spray drying of nopal mucilage (Opuntia ficus-indica): Effects on powder properties and characterization

F. M. León-Martínez, L. L. Méndez-Lagunas, J. Rodríguez-Ramírez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Spray drying of nopal mucilage (Opuntia ficus-indica): Effects on powder properties and characterization'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química