Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Towards an integrated approach to food engineering: Structure-function relationships and convective drying'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Towards an integrated approach to food engineering: Structure-function relationships and convective drying
Gustavo F. Gutiérrez-López, L. Alamilla-Beltrán, J. Chanona-Pérez, E. Parada-Arias, C. Ordorica-Vargas
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
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Cita
(Scopus)