Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Structural properties and solute transfer relationships during sucrose and stevia osmotic dehydration of apple'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Structural properties and solute transfer relationships during sucrose and stevia osmotic dehydration of apple
Sahylin Muñiz-Becerá, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Juan Rodríguez-Ramírez, Anabel López-Ortiz
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)