Release study and inhibitory activity of thyme essential oil-loaded chitosan nanoparticles and nanocapsules against foodborne bacteria

M. Sotelo-Boyás, Z. Correa-Pacheco, S. Bautista-Baños, Y. Gómez y Gómez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Release study and inhibitory activity of thyme essential oil-loaded chitosan nanoparticles and nanocapsules against foodborne bacteria'. En conjunto forman una huella única.

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