Poly-L-lysine-coated α-lactalbumin nanoparticles: preparation, effect of pH, and stability under in vitro simulated gastrointestinal conditions

Esmeralda Jiménez-Cruz, Andrea P. Cuevas-Gómez, Larry Unsworth, Maribel Cornejo-Mazón, Izlia J. Arroyo-Maya, Humberto Hernandez-Sanchez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Poly-L-lysine-coated α-lactalbumin nanoparticles: preparation, effect of pH, and stability under in vitro simulated gastrointestinal conditions'. En conjunto forman una huella única.

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