Physicochemical, structural and nanomechanical study elucidating the differences in firmness among four apple cultivars

L. E. Rojas-Candelas, J. J. Chanona-Pérez, J. V. Méndez Méndez, M. J. Perea-Flores, H. F. Cervantes-Sodi, H. M. Hernández-Hernández, M. Q. Marin-Bustamante

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Physicochemical, structural and nanomechanical study elucidating the differences in firmness among four apple cultivars'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas