Nanoindentation of edible films: A new complementary characterization of nanomechanical properties

Israel Arzate-Vázquez, Adrian Martínez-Rivas, Juan Vicente Mendez-Mendez, Angélica Gabriela Mendoza-Madrigal, Claudia Ericka Ponce-Reyes, Jose Jorge Chanona-Pérez

Producción científica: Contribución a una conferenciaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Nanoindentation of edible films: A new complementary characterization of nanomechanical properties'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas