Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Morphological, Thermal, and Rheological Properties of Starch from Potatoes Grown in Mexico'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Morphological, Thermal, and Rheological Properties of Starch from Potatoes Grown in Mexico
Luis Alberto Cira-Chávez, Laura E. Gassós-Ortega, Nora Lilia García-Encinas, Mariana Castillo-Zamora, Saúl Ruíz-Cruz, Luis A. Bello-Pérez, María Isabel Estrada-Alvarado
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)