Idioma original | Inglés |
---|---|
Páginas (desde-hasta) | 1188 |
Número de páginas | 1195 |
Publicación | Food Analytical Methods |
Volumen | 2013 |
N.º | 6 |
Estado | Publicada - 2013 |
Palabras clave
- Amylopectin
- Calcium hydroxide
- Light scattering
- Light transmission
Berenice Yahuaca-Juárez, Juan de Dios Ortiz Alvarado, Héctor Eduardo Martínez-Flores, Reynaldo Carlos Pless Elling , Pedro Alberto Vázquez Landaverde, Luis Arturo Bello Pérez, Jorge Adalberto Huerta Ruelas
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Idioma original | Inglés |
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Páginas (desde-hasta) | 1188 |
Número de páginas | 1195 |
Publicación | Food Analytical Methods |
Volumen | 2013 |
N.º | 6 |
Estado | Publicada - 2013 |