Influence of age on molecular characteristics and rheological behavior of nopal mucilage

Francisco Rodríguez-González, José Pérez-González, Cesar Nadem Muñoz-López, Silvia Viridiana Vargas-Solano, Benjamín M. Marín-Santibáñez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Influence of age on molecular characteristics and rheological behavior of nopal mucilage'. En conjunto forman una huella única.

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