Assessment of the variation of the volatile compound composition and antioxidant activity in Opuntia fruits liquors during the maceration process
Título traducido de la contribución
:
Evaluación de la variación de la composición de compuestos volátiles y la actividad antioxidante en licores de frutos de Opuntia durante el proceso de maceración
Profundice en los temas de investigación de 'Evaluación de la variación de la composición de compuestos volátiles y la actividad antioxidante en licores de frutos de Opuntia durante el proceso de maceración'. En conjunto forman una huella única.