Study of the fermentation of pineaple water kefir with tibicos

Título traducido de la contribución: Estudio de la fermentaci oén de keéfir de agua de pinña con tibicos

J. P. López-Rojo, S. García-Pinilla, H. Hernández-Sánchez, M. Cornejo-Mazón

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

4 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Estudio de la fermentaci oén de keéfir de agua de pinña con tibicos'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química