Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effects of high-pressure homogenization on enzyme activity in milk and dairy products'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Effects of high-pressure homogenization on enzyme activity in milk and dairy products
Essam Hebishy, Jessika Gonçalves dos Santos Aguilar, Luma Rossi Ribeiro, Genaro Gustavo Amador-Espejo, Antonio Jose Trujillo
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva