Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of fermentation time and drying temperature on volatile compounds in cocoa'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Effect of fermentation time and drying temperature on volatile compounds in cocoa
J. Rodriguez-Campos, H. B. Escalona-Buendía, S. M. Contreras-Ramos, I. Orozco-Avila, E. Jaramillo-Flores, E. Lugo-Cervantes
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)