Effect of Chitosan Nanoparticles Incorporating Antioxidants from Salvia hispanica L. on the Amaranth Flour Films

Gema Morales-Olán, María Antonieta Ríos-Corripio, Aleida Selene Hernández-Cázares, Placido Zaca-Morán, Silvia Luna-Suárez, Marlon Rojas-López

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of Chitosan Nanoparticles Incorporating Antioxidants from Salvia hispanica L. on the Amaranth Flour Films'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas

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