Efectos del secado convectivo en el encogimiento, temperaturas superficiales y caracteristicas estructurales de placas de manzana mediante Analisis Fractal

V. Santacruz-Vázquez, C. Santacruz-Vázquez, J. Welti-Chanes, R. R. Farrera-Rebollo, L. Alamilla-Beltrán, J. Chanona-Pérez, G. F. Gutiérrez-López

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Efectos del secado convectivo en el encogimiento, temperaturas superficiales y caracteristicas estructurales de placas de manzana mediante Analisis Fractal'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química