Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Digestibility and Acceptability of Wheat Flour Cookies Partially Substituted with High Amylose Maize Starch'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Digestibility and Acceptability of Wheat Flour Cookies Partially Substituted with High Amylose Maize Starch
M. Paulina Ortíz-Fernández, Octelina Castillo-Ruiz, Gonzalo Velazquez, Sanjuana E. Aleman-Castillo, Régulo Ruiz Salazar, Perla Osorio-Díaz, Guadalupe Mendez-Montealvo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)