Dielectric barrier discharge and radio-frequency plasma effect on structural properties of starches with different amylose content

Israel Sifuentes-Nieves, Guadalupe Mendez-Montealvo, Pamela C. Flores-Silva, Martin Nieto-Pérez, Guadalupe Neira-Velazquez, Oliverio Rodriguez-Fernandez, Ernesto Hernández-Hernández, Gonzalo Velazquez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Profundice en los temas de investigación de 'Dielectric barrier discharge and radio-frequency plasma effect on structural properties of starches with different amylose content'. En conjunto forman una huella única.

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