Chemical composition and antioxidant capacity in strawberry cultivars (Fragaria x ananassa Duch.) by FT-MIR spectroscopy and chemometrics

Título traducido de la contribución: Composición química y capacidad antioxidante en cultivares de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) mediante espectroscopia FT-MIR y quimiometría

Patricia Minutti-López Sierra, Tzayhri Gallardo-Velázquez, Guillermo Osorio-Revilla, Ofelia Gabriela Meza-Márquez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Composición química y capacidad antioxidante en cultivares de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) mediante espectroscopia FT-MIR y quimiometría'. En conjunto forman una huella única.

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