Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Bean phenolic compound changes during processing: Chemical interactions and identification'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Bean phenolic compound changes during processing: Chemical interactions and identification
Mayra Nicolás-García, Madeleine Perucini-Avendaño, Cristian Jiménez-Martínez, María de Jesús Perea-Flores, Mayra Beatriz Gómez-Patiño, Daniel Arrieta-Báez, Gloria Dávila-Ortiz
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)