Proximal analysis and profile of fatty acids on six varieties of white grain sorghum with potential use in human consumption

Título traducido de la contribución: Análisis proximal y perfil de ácidos grasos de seis variedades de sorgo de grano blanco con uso potencial en el consumo humano

Miriam Treviño-Salinas, Adriana Perales-Torres, Octelina Castillo-Ruíz, Noé Montes-García, Cristian Lizarazo-Ortega, Ricardo Navarro-Cortez, Guadalupe Rodríguez-Castillejos

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

4 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Análisis proximal y perfil de ácidos grasos de seis variedades de sorgo de grano blanco con uso potencial en el consumo humano'. En conjunto forman una huella única.

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