Abstract
En éste trabajo se describe y cuantifica la presencia de alcaloides totales, fenoles totales, flavonoides y taninos en muestras de Agave shrevei, plantas usadas tradicionalmente para fabricar bebidas destiladas en los estados de Durango, Chihuahua y Sonora, como parte de un proyecto integral integral del género Agave que permitan elaborar estratégias de conservación de estos recursos vegetales. Para lo anterior se aplicaron técnicas de extracción alcoholica y cuantificacion por espectroscopia de alcaloides, fenoles, flavonoides y taninos, y una primer caracterización por HPLC/DAD. La información fitoquímica generada demuestra el potencial uso farmacologico y y alimenticio de los compuestos presentes en A. shrevei.
| Original language | Spanish (Mexico) |
|---|---|
| Pages (from-to) | 56 |
| Number of pages | 59 |
| Journal | eCUCBA |
| Volume | 8 |
| Issue number | 16 |
| DOIs | |
| State | Published - 1 Jul 2021 |