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Caracterización tecnofuncional del concentrado proteínico y almidón de frijol Azufrado Higuera, y su empleo en la elaboración de alimento libre de gluten. IPN-SIP 20195648
Medina Godoy, S., Espinosa Alonso, L. G., Gutiérrez-Dorado, R. & Valdez-Morales, M.
1/01/19 → 31/12/19
Project: Research
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Impacto de una fertilización orgánica en la composición nutrimental en cultivos de jitomate, frijo y lechuga
Medina Godoy, S., Espinosa Alonso, L. G., Gutiérrez-Dorado, R. & Barba de la Rosa, A. P.
1/01/20 → 31/12/22
Project: Research