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Héctor Ruiz-Espinosa
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
- Colegio de Ingeniería en Alimentos
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Patricia A. Quevedo-Garza
- Universidad Autonoma de Nuevo Leon
- Autonomous University of Barcelona
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José M. Ruvalcaba-Gómez
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)
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Victor Manuel Zamora-Gasga
- Instituto Tecnológico de Tepic
- Divisió N de Estudios de Posgrado
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D. Valencia-Flores
- Instituto Tecnológico de Morelia
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Evangelina García-Armenta
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autonoma de Sinaloa
- FCQB-AS
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Hugo S. Garcia
- Instituto Tecnológico de Veracruz
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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I. I. Ruiz-López
- Instituto Tecnológico de Veracruz
- Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
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Janet Alejandra Gutiérrez-Uribe
- Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
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Nelly Cruz-Cansino
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Universidade Autónoma do Estado de Hidalgo
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Luis M. Anaya-Esparza
- Universidad de Guadalajara
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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María Elena Ramos-Cassellis
- Instituto Tecnológico de Texmelucan
- Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
- Instituto Politécnico Nacional
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J. Welti-Chanes
- Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad de las Americas Puebla
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Ramón I. Arteaga Garibay
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)
- Centro Nacional de Recursos Genéticos-INIFAP
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