Viscoelastic properties of cross-linked waxy cornstarch and κ-carrageenan mixtures under a wide range of potassium counter-ion concentrations

María Del Carmen Nunez Santiago, Alberto Tecante

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Viscoelastic properties of cross-linked waxy cornstarch and κ-carrageenan mixtures under a wide range of potassium counter-ion concentrations'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química