Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Use of Proteomics and Peptidomics Methods in Food Bioactive Peptide Science and Engineering'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Use of Proteomics and Peptidomics Methods in Food Bioactive Peptide Science and Engineering
Janet Carrasco-Castilla, Alan Javier Hernández-Álvarez, Cristian Jiménez-Martínez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López, Gloria Dávila-Ortiz
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)