Transportador laminar de bajo cizallamiento para masa y harina

La presente invención se refiere a un aparato transportador laminar para masa y/o harina, el cual funciona bajo el principio de una bomba de paletas rectangulares contenidas en un rotor. Este dispositivo es útil para transportar masa y harina con características de fluidos no Newtonianos en los que se afecta la viscosidad al existir cizallamiento. El transportador laminar reduce el cizallamiento mediante la alineación de los vectores de fuerza y flujo del material al ser compactado y transportado. Este efecto de alineación, se produce mediante dos factores: El primero es la conservación de la geometría de entrada y salida para evitar cambios de presión y de velocidad en el flujo; el segundo factor, es la presión unidireccional que ejercen las paletas al material. Como resultado se obtiene una lamina compacta lista para su posterior procesamiento.