Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Thermal, rheological, and structural characteristics of banana starches isolated using ethanol'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Thermal, rheological, and structural characteristics of banana starches isolated using ethanol
Sandra L. Rodriguez-Ambriz, Guadalupe Mendez-Montealvo, Gonzalo Velazquez, Luis A. Bello-Perez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)