Starch and Amylopectin — Rheological Behavior of Gels

L. A. Bello‐Pérez, O. Paredes‐López

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

14 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Starch and Amylopectin — Rheological Behavior of Gels'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas

Agricultura y biología

Química