Resistant starch production from mango starch using a single-screw extruder

July C. Agustiniano-Osornio, Rosalía A. González-Soto, Emmanuel Flores-Huicochea, Nancy Manrique-Quevedo, Laura Sánchez-Hernández, Luis A. Bello-Pérez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

43 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Resistant starch production from mango starch using a single-screw extruder'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas