Quality of Opuntia robusta and its use in development of mayonnaise-like product

Aurea Bernardino-Nicanor, Emma Noemí Hinojosa-Hernández, José Mayolo Simitrio Juárez-Goiz, José Luis Montañez-Soto, María Eugenia Ramírez-Ortiz, Leopoldo González-Cruz

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

15 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Quality of Opuntia robusta and its use in development of mayonnaise-like product'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas