Quality of cold-stored cucumber as affected by nanostructured coatings of chitosan with cinnamon essential oil and cinnamaldehyde

M. A. Istúriz-Zapata, M. Hernández-López, Z. N. Correa-Pacheco, L. L. Barrera-Necha

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

44 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Quality of cold-stored cucumber as affected by nanostructured coatings of chitosan with cinnamon essential oil and cinnamaldehyde'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas

Agricultura y biología