Purple pigment from Peltogyne mexicana heartwood as a potential colorant for food

Paulina Gutiérrez-Macías, Cinthya G. Gutiérrez-Zúñiga, Leticia Garduño-Siciliano, Cynthia Ordaz-Pichardo, Myriam Arriaga-Alba, Blanca E. Barragán-Huerta

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Purple pigment from Peltogyne mexicana heartwood as a potential colorant for food'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

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