Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Physicochemical characteristics of stored gels from starch blends'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Physicochemical characteristics of stored gels from starch blends
H. A. Fonseca-Florido, G. Méndez-Montealvo, G. Velázquez de la Cruz, M. E. Rodríguez-García, L. A. Bello-Pérez, E. Hernández-Hernández, C. A. Gómez-Aldapa
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)