Photothermal techniques applied to the determination of the water vapor diffusion coefficient and thermal diffusivity of edible films

M. A. Aguilar-Mendez, E. San Martin-Martinez, J. E. Morales, A. Cruz-Orea, M. R. Jaime-Fonseca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Photothermal techniques applied to the determination of the water vapor diffusion coefficient and thermal diffusivity of edible films'. En conjunto forman una huella única.

Química