Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Photoacoustic analysis of blue corn pigments in nixtamalized flours'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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- Alfabéticamente
Photoacoustic analysis of blue corn pigments in nixtamalized flours
A. Cortes Gomez, J. L. Jiménez Pérez, A. Cruz Orea, E. San Martín Martinez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)