Optimisation of conditions for glucose syrup production from banana (Musa paradisiaca L.) pulp using response surface methodology

J. Rodolfo Rendón-Villalobos, Javier Solorza-Feria, Alondra Aguilar-Sandoval

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

5 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Optimisation of conditions for glucose syrup production from banana (Musa paradisiaca L.) pulp using response surface methodology'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Ingeniería y ciencia de los materiales

Medicina y ciencias biológicas