Mujer, huerta familiar zapoteca y seguridad alimentaria en San Andrés Paxtlán, Sierra Sur de Oaxaca, México: Mujeres, huertas familiares y seguridad alimentaria en San Andrés Paxtlán, Sierra Sur de Oaxaca, México

Para analizar las relaciones entre las mujeres, las huertas familiares y la seguridad alimentaria, se efectuó un estudio etnobotánico de las especies vegetales comestibles en San Andrés Paxtlán, que es una población zapoteca de la Sierra del Sur de Oaxaca, México. Con la guía de los pobladores locales se seleccionaron diecisiete huertas familiares en donde se desarrollaron entrevistas semiestructuradas y abiertas con sus manejadoras y manejadores, así como la recolecta e identificación de las plantas comestibles.La mujer juega un papel muy importante en el cuidado y manejo de la huerta haciendo que las plantas sean aprovechadas de diversas maneras. La participación de las mujeres en la huerta familiar contribuye a la conservación y permanencia de conocimientos tradicionales. Las huertas familiares son una parte fundamental de la seguridad alimentaria, a nivel local, pues proveen de 98 especies de plantas comestibles reconocidas localmente (etnoespecies) que corresponden, en la taxonomía linneana, a 90 especies, 65 géneros y 32 familias. Se encontraron 11 taxa infraespecíficos: 4 subespecies y 7 variedades.