Microfluidization in nano-food engineering

Ilse Monroy-Rodríguez, Amor Monroy-Villagrana, Maribel Cornejo-Mazón, Santiago García-Pinilla, Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo F. Gutiérrez-López

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Microfluidization in nano-food engineering'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Ingeniería y ciencia de los materiales

Medicina y ciencias biológicas

Química