Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Kinetic studies and moisture diffusivity during cocoa bean roasting'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Kinetic studies and moisture diffusivity during cocoa bean roasting
Leydy Ariana Domínguez-Pérez, Ignacio Concepción-Brindis, Laura Mercedes Lagunes-Gálvez, Juan Barajas-Fernández, Facundo Joaquín Márquez-Rocha, Pedro García-Alamilla
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)