Isolation and partial characterization of starch from banana cultivars grown in Colombia

A. Chávez-Salazar, L. A. Bello-Pérez, E. Agama-Acevedo, F. J. Castellanos-Galeano, C. I. Álvarez-Barreto, G. Pacheco-Vargas

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Isolation and partial characterization of starch from banana cultivars grown in Colombia'. En conjunto forman una huella única.

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