Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Heating-cooling extrusion cycles as a method to improve the physicochemical properties of extruded corn starch'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Heating-cooling extrusion cycles as a method to improve the physicochemical properties of extruded corn starch
E. Morales-Sánchez, A. H. Cabrera-Ramírez, M. Gaytán-Martínez, A. L. Mendoza-Zuvillaga, G. Velázquez, M. G. Méndez-Montealvo, M. E. Rodríguez-García
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)