Extruded unripe plantain flour as an indigestible carbohydrate-rich ingredient

Daniel E. Garcia-Valle, Luis A. Bello-Perez, Pamela C. Flores-Silva, Edith Agama-Acevedo, Juscelino Tovar

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Extruded unripe plantain flour as an indigestible carbohydrate-rich ingredient'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas