Evaluation of phenylpropanoids in ten Capsicum annuum L. varieties and their inhibitory effects on Listeria monocytogenes murray, webb and Swann Scott a

C. Acero-Ortega, L. Dorantes-Alvarez, H. Hernández-Sánchez, G. Gutiérrez-López, G. Aparicio, M. E. Jaramillo-Flores

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Evaluation of phenylpropanoids in ten Capsicum annuum L. varieties and their inhibitory effects on Listeria monocytogenes murray, webb and Swann Scott a'. En conjunto forman una huella única.

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